必一运动：南京厚建软件 LivCMS 内容管理系统http：wwwhogesoftcom 授权用户：http：wwwxichunet春天，正是农事忙碌的时节，而随着农业从规模化发展向高质量发展迈进，一种从田间地头直达厨房甚至是餐桌的农业新业态-净菜行业开始逐渐走入人们的生活，也越来越受到大家的关注。那么什么是净菜？它又有什么样的优势？今天我们一起去宿迁市宿城区耿车镇电商物流产业园内一家净菜企业了解一下。

　　净菜，是生鲜业态的一种新模式，将新采摘的新鲜蔬菜经过整理，去掉不可食部分和烂坏部分，并进行切分、洗涤、消毒、包装等操作，消费者购买后可直接食用、烹饪。在江苏苏冠冷链物流有限公司净菜自动化生产线上，除了第一步需要人工对菜品进行简单的处理，后续的部分都交由机器进行。

　　经过了几道工序，清洗干净的叶菜通过传送带送到烘干机器必一运动，不仅能将上面的水分去掉，还可以进行高温杀菌，经过这一工序后，净菜就完成了。

　　根据订单，打包好的净菜将通过冷链车将送达宿迁市各商超、企业、敬老院必一运动。而为了保证净菜的干净、卫生，配送过程也是多种“保障”。

　　冷链车驾驶员杨利说：“这个车是有定位和监控系统，然后有一个测温系统，目的是定位是我们送菜的轨迹，测温系统就是为了保持我们菜的新鲜程度。天气热的情况下就是零下一度左右，天气冷的情况下就是零度左右。在我们车装好之后，所有菜品装好之后，把封条封上，在行驶过程中是不会打开。”

　　宿城区耿车镇敬老院使用的就是企业送来的净菜，只需要提前预订，就可准时送到。因为省去了淘洗等环节，人力成本上也节省了不少。

　　宿城区耿车镇敬老院副院长王开响说：“经过择、洗，来到以后淘一下就可以上锅炒出来吃了，这比较好。这个菜不需要人工，整体这个成本我们还是下降。”

　　目前，宿城区10家合作社及家庭农场与企业达成合作意向，供应无公害有机农副产品，增加种养殖业经济收入。企业内也有微生物检测实验室，进一步保证食品安全。

　　实验室化验员朱威威说：“食品类主要就是微生物、大肠（杆菌）之类的，因为这些细菌会导致肠道不好必一运动，然后我们就要进行检测，要保证自己的生产环境是处于一个合格的环境。”

　　通过净菜新业态推动农业的转型发展，企业的建成不仅补齐中心城区冷链物流短板，也保障中心城区生鲜农产品保障供给，预计年销售 1.5 亿元，可安排就业人数达200人以上，带领1万名以上种养殖农民增收。