必一运动：预制菜迎来了利好的消费环境没时间做饭的年轻人对生活品质的无奈选择，希望提高生活品质，但是又又没有时间，以前是方便面，之后是快餐，到现如今，预制菜正好迎合这部分需求。

　　预制菜是风口，但这场狂欢中没什么人能够真正开心起来，因为这个行业天花板低，对产品和质量的要求却很高。预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式必一运动，就能直接食用的便捷菜品。

　　现在看来，预制菜的出现更多是解决普通人没时间买菜做菜或者不会做菜的问题，而现在这些问题已经有了很多种解决方案。预制菜第一次火爆是外卖抢占市场的时候必一运动，那时候外卖店不多，大家拼的是效率，谁能在定义时间内做出更多的菜，谁就能抢占更多的市场。现在，随着资本的进场，各大酒店餐馆都开始使用预制菜，既节约了金钱成本，也节约了时间成本。

　　但是无论怎么说，简洁空洞的事物越是铺天盖地，真实有温度的事物就越是触动人心，预制菜终究无法达到真正的成品菜效果，预制菜只能抢占快餐、方便食品的市场，而不是成品菜，即便可以达到，那也是科技支持必一运动，技术达到，而不是预制菜。